Anasayfa / Ekonomi Haberleri / Organik çileğin fiyatı geçen yıl yüzde 224 arttı

Organik çileğin fiyatı geçen yıl yüzde 224 arttı

Organik alışveriş yapıyorsanız, bugünlerde güzel bir kuruş ödüyor olabilirsiniz.

Bu, LendingTree’nin ABD Tarım Bakanlığı’ndan alınan fiyatlandırma verilerini analiz eden yeni bir raporunda önemli bir bulgu. Raporda, enflasyonun geçen yıl birçok geleneksel gıda maddesinde fiyat artışlarına neden olmasına rağmen, organik eşdeğerlerindeki artışların genellikle daha önemli olduğu belirtildi.

Şunu düşünün: Organik çileklerin fiyatı %224,4 artarak üç kattan fazla artarken, geleneksel çileklerin fiyatı %22,6 gibi daha ölçülü (önemsiz olmasa da) bir artış gördü. Ve organik asma domateslerin fiyatı iki katına çıkarken, konvansiyonel domateslerin fiyatı %18,6 arttı.

Belki daha da dikkat çekici: Bazı durumlarda, geleneksel ürünler için fiyatlar organik ürünler için yükselirken bile düştü. Dramatik bir durum: Geleneksel tavuk budu fiyatı %42 düşerken, organik piliç budu fiyatı %67 arttı. Geleneksel lahana fiyatları %10 düşerken, organik lahana fiyatları %80 arttı.

LendingTree raporunun belirttiği gibi, “Yumurta, bakkal kasalarındaki yeni lüks statü sembolü olabilir, ancak fiyatı yükselen tek ürün onlar değil.”

kaçırmayın: Salgın ikinci yılına girerken kuş gribi maliyetleri artıyor

Ayrıca bakınız: Buğday ve yumurtadan sonra yükselen pirinç fiyatları tüketiciler için bir sonraki büyük endişe olabilir.

Organik gıda alıcıları neden bu sıkıntıyı daha yoğun hissetmeli? Market işiyle ilgili bir web sitesi olan SupermarketGuru.com’un editörü Phil Lempert’e göre, organik çiftliklerin ve gıda şirketlerinin boyutu ve kapsamı ile ilgisi var.

Lempert, organik işletmelerin uzmanlaşmış yapıları nedeniyle genellikle çok daha küçük olduğunu belirtti. Bu, tedarikten (bir örnek: tavuk yemi) nakliyeye kadar her şey için maliyetleri müzakere etme konusunda büyük geleneksel muadilleri ile aynı yeteneğe sahip olmadıkları anlamına gelir.

Elbette bu, enflasyonun olmadığı zamanlarda bile geçerlidir ve genel olarak organik ürünlerin daha pahalı hale gelmesine katkıda bulunur. Ancak Lempert, enflasyon veya tedarik zinciri sorunları vurduğunda küçük işletmelerin daha savunmasız hale geldiğini söyledi. Ve nihayetinde maliyetleri tüketiciye yansıtırlar. “Eğer büyük bir şirketseniz, daha fazlasını özümseyebilirsiniz” dedi.

Başka bir konu: Endüstriyi destekleyen ve endüstri hakkında bilgi sağlayan Organik Ürün Ağı’nın CEO’su Matt Seeley’e göre, organik çiftlikler son zamanlarda hava ve virüs sorunlarıyla karşı karşıya kaldı. Ve doğaları gereği, organik çiftlikler ortaya çıkan sorunlarla mücadele etmek için böcek ilacı kullanamaz ve bu da daha düşük verimle sonuçlanır. Seeley, sonunda bunun bedelini tüketicilerin ödediğini söyledi.

Ancak, organik ürünlerdeki fiyat artışları göz önüne alındığında, bazı tüketiciler bunun yerine konvansiyonel ürünleri tercih edecekler mi?

Seeley, “Bu değiş tokuşu zaten görüyoruz,” dedi.

Gerçekten de Organik Ürün Ağı’nın yıllık endüstri raporu, 2022’de marul (%12,7 düşüş), kereviz (%2,3 düşüş) ve dolmalık biber (%2,1 düşüş) gibi organik ürünler için satışların düştüğünü kaydetti.

Yine de Seeley, son yirmi yılda organik ürünlerin süpermarket raflarında giderek daha fazla yer kaplayarak ABD beslenme ana akımının giderek daha fazla bir parçası haline geldiği bir değişim olduğunu söyledi. Uzun vadede, bu eğilimin tersine döndüğünü görmüyor. “Organiğin son derece parlak bir geleceği var” dedi.

Okumaya devam etmek:

Biden, “Gıda enflasyonu düşüyor” diyor, ancak uzmanlar Amerika’da gıda güvensizliğinin arttığını söylüyor

McDonald’s’ın kazançları, ‘Amerikalılar marketlerdeki fiyat değişikliklerinden daha fazla rahatsız gibi görünüyor’ gibi yüksek fiyatlardan etkilenmedi.

Enflasyon ne kadar kötü? Stouffer’ın donmuş lazanyasının ne kadara mal olduğunu kontrol edin


İlginizi Çekebilir

Üvey annem, babamın mirası üzerindeki haklarımdan feragat etmemi istiyor. Şimdi ne var?

Ne yazık ki geçen Eylül ayında beklenmedik bir şekilde öldü. Ölümcül bir hastalıkla mücadele ediyordu. …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.